Augu tauki un eļļas

Šajā sadaļā būs dažādi raksti par augu taukiem un augu eļļām, gan apraksti, gan to fizikāli- mehāniskās un ķīmiskās īpašības. Augu tauku un eļļu pielietojums ikdienā un to vērtība, kā arī specifiskās īpašības, kuras vēlams zināt pirms uzsākt darbu ar jeb kuru no šīm eļļām vai augu taukiem.

Konversiju tabuliņa eļļām

Eļļas nosaukums Eļļas tilpums (ml) Eļļas svars (gr) Kopējais tauku saturs 1 gramā (gr)
Avokādo eļļa 1 0.91 0.90
Rapša eļļa 1 0.93 0.92
Kokosriekstu eļļa 1 0.91 0.91
Extra light olīvu eļļa 1 0.90 0.91
Extra virgin olive oil 1 0.93 0.92
Vīnogu kauliņu eļļa 1 0.91 0.93
Makadāmijas riekstu eļļa 1 0.90 0.92
Pure olīvu eļļa 1 0.91 0.91
Zemesriekstu eļļa 1 0.94 0.92
Sezama eļļa 1 0.92 0.92
Saulespuķu sēklu eļļa 1 0.93 0.92


 .