Cilvēka organismā sēra savienojumi, pamatā, sastopami tikai ādā (keratīnā un melanīnā), bet ir arī locītavās, muskuļos, matos un nagos. Sērs ir svarīgu aminoskābju ( metionīns, cisteīns), hormonu (insulīna), B grupas vitamīnu un vitamīniem līdzīgu vielu (pangamskābe un U vitamīns) sastāvā.

No organisma sērs, kā neorganisks savienojums, tiek izvadīts ar urīnu (~60%) ar fekālijām (~30%), pārējais caur ādu un plaušām, kā sērūdeņradis, piešķirot elpai un sviedriem netīkamu smaržu.

Sēra vērtīgās īpašības

Seru varētu uzskatīt par skaistuma minerālvielu, jo tas ir nepieciešams ādas, nagu un matu veselībai. Tas piedalās enerģijas izstrādes procesos, asins reces procesos, kolagēna sintēzē.

Sērs uz organismu iedarbojas pret alerģiski, attīra asinis, veicina smadzeņu darbību, stimulē šūnu elpošanu un palīdz žults izdales procesā.

Sēra īpatnības

Sēra nepietiekamība:

• Matu blāvums/ nedzīvīgums;
• Lūstoši nagi;
• Sāpes locītavās.

Sēra deficīta gadījumā organismā palielinās cukura un tauku saturs, taču sēra deficīts ir reti sastopams.