Gumijvielas
Gumijvielu apraksts

Gumijvielas mums ir īpaši svarīgas vielas uzturā. Lai rastos izpratne, par šīm vielām, tad Gumijvielas tiešā veidā mēs varam sastapt uz ķiršu, aprikožu koku stubriem, kurus ierasts saukt par sveķiem. Šādas gumijvielas ir sastopamas arī daudzos augos, piemēram, auzu pārslās.

Gumijvielas ir sastopamas koku sulas sastāvā. Pēc būtības tas ir visiem sen pazīstamās šķiedrvielu polimērs. Taču, šķiedrvielas, kā raupja sastāvdaļa veido augļu un dārzeņu miziņu, savukārt, gumijvielas, kā polimērs atrodams to mīkstumā.

Nosacīti, gumijvielas ir tās pašas šķiedrvielas, tikai daudz maigākas iedarbības. Gumijvielu sastāvā ir daudz galaktozes un glikuronskābes, kuras iedarbojas, kā organismu stiprinošas un papildinošas vitamīnu nepietiekamības gadījumā. Tāpat kā šķiedrvielas, gumijvielas veicina organisma attīrīšanu no šlakvielām un toksīniem.

Normalizējot gremošanas trakta darbību, uzlabojas zarnu trakta sieniņu absorbcijas spējas, mazinās holesterīna līmenis asinīs, kā arī tiek mazināta pārlieku liela apetīte- tās ir visas Gumijvielu vērtīgās īpašības.

Produkti, kuri satur gumijvielas, iesūcās asinīs lēni un pakāpeniski. Rezultātā šīs vielas arī veicina svara samazināšanos, ja protams, nav iestaigāta taciņa uz ātrajām ēstuvēm.

Gumijvielu patēriņš palielinās

  • Ar gadiem (organisma masai palielinoties);
  • Grūtniecības laikā. Viss ir vienkārši, tā arī ar citām vielām, pavērojiet cik reižu palielinās pārtikas apjoms, par tik arī jāpalielina gumijvielu apjoms;
  • Vāja metabolisma gadījumā;
  • Ātra svara uzņemšanas gadījumā.

Gumijvielu absorbcija samazinās

  • Pēc 50 gadu vecuma;
  • Samazinot kaloriju patēriņu;
  • Palielinot gumijvielu patēriņu;
  • Pastiprinātu gāzu veidošanās, zarnu traktā gadījumā;
  • Gremošanas trakta iekaisuma slimību saasinājumu gadījumā;
  • Disbakteriozes gadījumā.

Gumijvielas (pati viela) organismā praktiski neabsorbējas. Mijiedarbojoties ar ūdeni, tā veido želejveidīgu masu, kura samazina gremošanu. Atbilstoši, vēlāk rodas bada sajūta un cukura līmenis asinīs ir stabils uz ilgāku laiku. Turklāt, regulāri lietojot produktus, kuri satur gumijvielas, samazinās holesterīna līmenis un tiek no organisma izvadīti toksīni. Taču, ņemot vērā gumijvielu īpatnības- lēndarbību, nepieciešamo dienas devu ar gumijvielām vajadzētu uzņemt visas dienas garumā, ne vienā piegājienā.

Gumijvielu vērtīgās īpašības

Gumijvielas ir neaizstājams palīgs mūsu gremošanas traktam, kuru ietekmē labāk absorbējas barības vielas. Gumijvielas palīdz izbēgt no:

  • Sirds slimībām;
  • Gremošanas trakta slimībām;
  • Diabēta;
  • Aptaukošanās;
  • Aizcietējumiem.

Gumijvielas mijiedarbojas ar ūdeni, veidojot želejveidīgu masu. Lietojot gumijvielas lielā daudzumā, mazinās kalcija, magnija un kālija absorbcija.

Gumijvielu īpatnības

Gumijvielu nepietiekamība:

  • Aizcietējumi;
  • Reta vēdera izeja;
  • Hemoroīdi;
  • Bieža saindēšanās;
  • Ādas slimības;
  • Nepārtraukts nogurums;
  • Vāja imunitāte.

Gumijvielu pārsātinātība:

  • Meteorisms;
  • Gremošanas trakta traucējumi;
  • Kolikas;
  • Avitaminoze;
  • Kalcija nepietiekamība.

 .