![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
Lielā nātre- daudzgadīgs augs, augumā līdz 170cm
ar garu ložņājošu, sazarotu sakneni un daudzām mazām saknītēm. Stublāji stāvi,
četršķautņu, rievoti. Lapas uz lapu kātiņiem, olveida ar smailu galu, ar
zobainu malu.
Stublāji un lapas klāti ar dzelošiem un
dedzinošiem matiņiem. Matiņi ir cieti un trausli, tāpēc tiem ieduroties, tie
nolūzt un no tiem izdalās skudru skābe un histamīns. Ziediņi maziņi,
viendzimuma, zaļi. Ziedkopas novietotas lapu žāklēs, garas, vālītes veida,
noliektas. Auglis- olformas riekstiņš, dzelteni- pelēcīgā krāsā, 1,2-1,5 cm
garumā. Lielā nātre zied sākot ar jūniju līdz septembrim.
Ārstnieciskam nolūkam izmanto lielās nātres lapas,
kuras ievāc ziedēšanas laikā. Lapas griež kopā ar stublājiem, ļauj tām savīst
un kad dzelšana zūd, lapas aprauj. Žāvē labi vēdināmās telpās vai žāvētājos
nepārsniedzot 40-50C.
Lielās nātres lapās ir atrodami karotinoīdi ( beta
karotīns, violaksantīns, ksantofils, ksantofila- epoksīds); vitamīni C, K, B1,
B2; miecvielas (līdz 3,2%); hlorofils (līdz 5%); glikozīds urticīns, flavonoīdi
(līdz 1,95%): kvercetīns, izoramnetīns, kemferols; organiskās skābes (skābeņskābe,
skudrskābe, fumārskābe, pienskābe, dzintarskābe, citronskābe, hinīnskābe);
fenolkarbonātskābes (kafijskābe, galskābe, kumārskābe, ferulskābe); ciete (
līdz 10%); alkaloīdi (0.010-0.29%): nikotīns, histamīns, acetilholīns,
5-hidroksitriptamīns; kumarīns eskuletīns; makro un mikroelementi.
Ārstnieciskā nozīme
Nātres preparātus lieto pastiprinātu menstruālo
asiņošanu gadījumā, dzemdes erozijas ārstēšanas un atlabšanas laikā,
klimatēriskā laika asiņošanas gadījumā, fibromiomu, kā arī pēcdzemdību un pēc
abortu gadījumos, lai sakārtotu dzemdi.
Nātres lapu novārījumu pielieto arī aknu un žults
ceļu problēmu un cērmju invāzijas gadījumā. Stomatoloģijā nātri pielieto arī
paradontīta un gingivostomatīta profilaksei.
Dermatoloģijā veiksmīgi šo augu pielieto arī ārēji
ekzēmu, ādas izsitumu, vitiligo (smērē depigmentācijas vietās), furunkulozes,
strutojošu brūču, trofisko čūlu gadījumos, lai ārstētu seboreju un ādas
izkrišanu. Var ārstēt arī inficētas brūces un stiprināt deguna asins kapilārus
(biežas deguna asiņošanas gadījumā), ārstēt apdegumus, traumatiskus ādas
bojājumus (sasitumus, griezumus u.c.).
Lielās nātres lapas ietilpst dažādos bioloģiski
aktīvos zālīšu maisījumos.
Lielās nātres lapas izmanto, kā asins atjaunojošu
līdzekli, paaugstina dzemdes tonusu, normalizē ovariālo menstruālo ciklu,
mazina asins zudumus menometrorāģijas gadījumos, paātrina asins recēšanu,
palielina hemoglobīna, trombocīdu un eritrocītu saturu perifēriskajās asinīs.
Un nātrei ir arī citas ārstnieciskās īpašības.
Farmakoloģijā nātri izmanto, kā asinsvadu
sašaurinošu, žults dzenošu, vitaminizējošu, urīna dzenošu līdzekli. Nātrei
piemīt arī kuņģa un zarnu trakta gļotādu reģenerējošu procesu veicinošas
īpašības.
Lielā nātre aktivizē vielmaiņu, pastiprina daudzu
enzīmu un fermentu darbību, regulē endokrīnās, nervu, sirds-asinsvadu un
gremošanas sistēmas darbību.
Hemostatiskās īpašības šim augam nodrošina, tajā
esošais K vitamīns, kurš stimulē aknās protrombīna izstrādi- tas ir svarīgākais
asins recēšanas, veicināšanas faktors.
Iedarbīgo vielu summa, pamatā vitamīni un dzelzs
sāļi, kuri atrodas nātrē, normalizē organismā lipīd-maiņu un iedarbojas
stimulējoši eritrocītu jaunradē.
Nātres lapas pastiprina gremošanas dziedzeru
darbību un piena daudzumu (barojošām mātēm), samazina cukura līmeni asinīs un
urīnā.
Nātru lapās esošais hlorofils iedarbojas
stimulējoši un tonizējoši, palielina pamata vielmaiņu, tāpat arī veicina
dzemdes un zarnu muskuļu tonusu, stiprina sirds asinsvadu sistēmas darbību un
elpošanas sistēmu. Stimulē bojāto audu granulāciju un epitelizāciju.
Uz nātres bāzes veidotas ziedes iedarbojas
fitoncīdi uz zelta stafilakoku un hemolītisko streptokoku, kā arī ārstē ādas
problēmas, kuras ir rezistentas pret antibiotikām.
Nātri saturoši preparāti var darboties
profilaktiski aterosklerozes, anēmijas, bronhiālās astmas, vitamīnu deficīta
gadījumā. Nātre ir plaši pielietota zālīte zinātniskajā medicīnā.
Tautas medicīnā nātres pielietojums ir sen zināms.
Vēl viduslaikos to plaši lietoja saindēšanās gadījumā ar svinu, kā arī
nierakmeņu gadījumā.
Senatnē zintnieki šo zālīti plaši pielietoja
pretdrudža un vēža saslimšanu ārstēšanā. Izmantoja nātres ziedu ūdens
uzlējumus, koncentrētus lapu uzlējumus, kā arī sakneņu un sakņu novārījumus,
lai ārstētu reimatismu, saaukstēšanās slimības, astmu, nieru slimības, kuņģi, malāriju,
mazasinību, asins problēmas, cērmju invāziju un citas problēmas.
Tautas medicīnā nātri pielieto dzemdes asiņošanas,
balto ziedu, menstruāciju traucējumu gadījumā. Nātre, palīdzēs arī atjaunot
asins sastāvu un dziedēt brūces. Ar nātres novārījumiem taisa kompreses un
skalo augoņus. Ar žāvētu augu palīdzību mazināja asiņošanu no deguna, ar
svaigām lapām dziedēja karpas.
Tautas medicīnā nātres lapu uzlējumu pielieto
nieru un žults ceļu, nierakmeņu, dizentērijas, hronisku aizcietējumu, elpceļu,
hemoroīdu, asa locītavu un muskuļu reimatisma, podagras gadījumos.
Nereti nātres lieto profilaktiski, kā asins
attīrošu līdzekli, kas attīra asins sastāvu dažādu ādas problēmu gadījumā.
Nātres ziedus lieto arī elpceļu ārstēšanā, atkrēpošanas veicināšanai. Sastāvā ar
citām zālītēm to izmanto tuberkulozes ārstēšanā.
Nātrei ir viena unikāla īpašība- tā spēj atjaunot
maņu- smaržu.
Nav ieteicams lietot
Nātres preparātus nav ieteicams lietot
cilvēkiem ar paaugstinātu asins reci, hipertonijas un aterosklerozes gadījumā,
kā arī nevēlams to lietot cilvēkiem ar asiņošanu, kuras cēlonis ir cistas,
polipi un dzemdes audzēju dažādas formas. Īpaši uzmanīgi lielo nātri jālieto
nieru slimniekiem.
Ārstniecības Receptes
Nātres lapu nostādinājums: 10gr (2 ēdamkarotes)
drogu ieber emaljētā traukā, aplej ar 200ml verdoša ūdens, uzsilda ūdens peldē
15 minūtes, atdzesē istabas temperatūrā 45 minūtes, atdala biezumus un izspiež
tos, papildina iegūto nostādinājumu līdz sākotnējam tilpumam. Iegūto
nostādinājumu uzglabā vēsā vietā ne ilgāk par 2 dienām. Lieto pa ¼-1/2 glāzes
3-5 reizes dienā, kā asiņošanas apturošu līdzekli.
Lielās nātres sakņu novārījums: 20gr drogu vāra
200gr cukura sīrupā 15 minūtes- ir receptes, kur iesaka medū, taču medu labāk
nevārīt- pieēdiet klāt tāpat. Lieto pa vienai ēdamkarotei 5-6 reizes dienā.
Lielās nātres lapu sula: lieto pa 1 ēdamkarotei
3-4 reizes dienā pirms ēšanas, žultsakmeņu un nierakmeņu gadījumā; pa 1
tējkarotei 4-5 reizes dienā iekšējo asiņošanu gadījumā. Sulu spiež no aprīļa
līdz pat septembrim. Standarta deva 1 tējkarote 3 reizes dienā.
Lielās nātres sēklu novārījums: 25gr drogu aplej
ar 200ml ūdens, vāra 10 minūtes, nostādina 1h, atdala biezumus un pievieno medu
pēc garšas. Lieto uz nakti.
Lielās nātres saknes ir spēcīgākas par virszemes
daļa. Tādu slimību gadījumā, kā mazasinība, aknu saslimšanas, reimatisma,
samazinātas asins recēšanas, cukura diabēta, akūtu gastrītu, enterokolīta,
iekšējās asiņošanas, dažādu urīnvadu saslimšanas, nierakmeņu slimības, 1 un 2
stadijas prostatas adenoma lieto nātres saknes un lapas- 1 ēdamkarote drogas
aplej ar verdošu ūdeni un vāra 5 minūtes, atdala biezumus. Dzer pa vienai
glāzei no rīta un vakarā, 1-1,5 mēnešus ilgi.
Iekšķīgi lieto arī nātru sēklu pulveri pa 2-4gr,
3-4 reizes dienā nierakmeņu un bronhīta gadījumā.
Lielās nātres novārījums: ņemam 5 ēdamkarotes
sasmalcinātu drogu (lapas un stublājus), aplejam ar 0,5L verdoša ūdens, noturam
uz mazas uguns 5 minūtes. Nostādinām 30 minūtes un atdalām biezumus. Lieto, lai
uzlabotu sirdsdarbību pa ½ glāzes 4 reizes dienā, drīkst pievienot medu un
cukuru.
Lapas lieto, lai samazinātu cukura līmeni asinīs.
Žāvētā veidā tās iemaisa rūgušpienā vai jogurtā, ar aprēķinu 2 ēdamkarotes
sausu lapu uz 1 glāzi.
Nātre ir efektīva akūta un hroniska tievās zarnas
iekaisuma gadījumā. Ārīgi nātri lieto ādas niezes, piena sēnes, locītavu sāpju,
blaugznu un matu izkrišanas gadījumā. Nātres nostādinājumu sajaucot ar ķiploka
nostādinājumu un lielā diždadža sakņu novārījumu, iegūstam lielisku matu
kopšanas līdzekli. Ar šo līdzekli, pēc matu mazgāšanas ierīvē galvas ādu.
Ārstējas 2 nedēļas. Kursu var atkārtot 1-2 nedēļām, 4-6 mēnešus ilgi.
Lielās nātres sēklas tiek augstu vērtētas vīriešu
līnijas problēmu ārstēšanai! Lai stiprinātu vīriešu spēku:1. lielās nātres
sēklas vāra, kā tēju un dzer 30 minūtes pirms ēšanas un 1h pēc ēšanas. 2. 20gr
lielās nātres sēklas aplej ar 0.5L laba vīnogu sarkanvīna, nostādinām vienu
nedēļu un atdalām biezumus. Lieto trīs reizes dienā pa vienai ēdamkarotei. 3.
Sasmalcinātas sēklas samaisa ar medu un sarkanvīnu, lieto pa 1 ēdamkarotei, 3
reizes dienā, lai pastiprinātu seksuālo ieinteresētību un pastiprinātu potenci.
Lielo nātri var izmantot arī, lai atbrīvotos no
nevēlamiem matiņiem, tam gatavo eļļas izvilkumu. Nātres eļļa (no sēklā, lai
atbrīvotos no matiņiem): 40gr sasmalcinātu nātres sēklu aplejam ar 100gr augu
eļļas. Šo maisījumu noturam divas nedēļas. Tad atdalām biezumus un pārlejam
izvilkumu tumša stikla traukā. Šo eļļu smērē uz ādas ne biežāk, kā divas reizes
dienā, nepieciešamajā vietā. Uzglabāt vislabāk to ledusskapī, noslēgtā traukā.
Uztura receptes
Salāti no
lielās nātres
200 gr. jaunas nātres, 30 gr. sīpola, 20 gr. pētersīļa, 25
gr. valriekstu. Mazgātas nātres lapas noplaucē uz 5 minūtēm, novieto uz sieta,
lai notek un pievieno salātiem. Sasmalcināt. Sasmalcinātus valriekstus pievieno
¼ glāzes nātres novārījumam, pievieno etiķi, samaisa un izmanto klāt salātiem.
Pievieno salātiem pārējo zaļumus.
Lielās
nātres salāti ar olu
150 gr. jaunas nātres, 1 ola, 20 gr. krējuma, sāli, etiķis
pēc garšas.
Mazgātas lapas novāra ūdenī 5 minūtes, notecina un
sasmalcina, pievieno etiķi, pārklāj ar olu un pievieno krējumu.
Zupa no
lielās nātres
150 gr. jaunas lielās nātres, 50 gr. skābenes, 5gr. burkānu,
5gr. pētersīļa, 20 gr. sīpola, 15 gr. loku, 5 gr. kviešu miltu, 10 gr. sviesta,
0.5 olas, 15 gr. krējuma, laurlapas, sāls, pipari pēc garšas.
Jaunās nātres novāra ūdenī 3 minūtes, nosusina, maļ gaļas
mašīnā un sautē ar taukiem 10-15 minūtes. Smalki sagrieztus burkānus,
pētersīļus, sīpolu sautē uz pannas taukos. Verdošā buljonā (ūdenī) ieliek lielo
nātri, sautētus dārzeņus, sīpolu un vāra 20-25 minūtes. 10 minūtes līdz zupa ir
gatava pievieno balto mērci, laurlapu, piparu, krustnagliņu un skābeni.
Lielās
nātres kartupeļu zupa
250 gr. jaunas nātres, 120 gr. skābeņu, 250 gr. kartupeļa, 10
gr. burkānu, 80 gr. sīpola, 20 gr. dzīvnieku tauku, 1 ola, 20gr. krējuma.
Noplaucē nātri verdošā ūdenī 2 minūtes, notecina uz sieta un
smalki sagriež, sautē taukos 10 minūtes. Burkānus un sīpolu sasmalcina un sautē
uz pannas. Verdošā biljonā ieliek kartupeļus, ļauj uzvārīties, pievieno nātri,
burkānu, sīpolu un vārīt līdz gatavs. Skābenes un balto mērci pievieno 5-10
minūtes pirms zupa ir gatava. Pirms pasniegšanas piegriež klāt olu un pievieno
krējumu.
Lielā nātre
gruzīnu gaumē
600 gr. lielā nātre, 80 gr. kausēta sviesta, 120 gr. sīpola,
8 olas, zaļā kinza, sāls pēc garšas.
Nātri vāra sālsūdenī 5 minūtes, notecina uz sieta. Uz pannas
kārstā eļļā sautē sīpolu, pievieno vārītu nātri un kinzu, , sāli un kausētu
sviestu, labi maisīt un sautēt 10 minūtes.
Pēc tam pievieno svaigas olas, sālīt un apcept uz plīts. Pēc
tam ieliek cepeškrāsnī un pabeidz gatavošanu.
Dagestāniešu
pelmeņu ar lielo nātri
300 gr. jaunu nātri, 260 gr. kviešu milti, 2 olas, 50 gr.
sīpola, 20 gr. kausēta sviesta.
No kviešu miltiem, olām, sāls un silta ūdens (35C), gatavo
mīklu. Ļauj mīklai nostāties 30 minūtes, izrullēt 2mm biezumā.
Pildījumam sasmalcina nātri, uz pannas eļļā apsautē sīpolus
un samaisa ar nātri. Gatavo pelmeņu un vāra tos sālītā ūdenī, kā ierasts.
Pasniedz ar krējumu vai sviestu.
Lielās
nātres biezenis ar augu eļļu
1kg lielās nātres, 1 ēd.k. kviešu miltu, 1 sīpols, 1 ēd.k.
augu eļļas, mārrutks un sāls pēc vēlēšanās.
Nātres lapas novāra vieglā sāls ūdenī, notecina uz sieta,
sasmalcina, apber ar miltiem, pievieno 2-3 ēd.k nātres novārījuma, samaisīt un
sautē. Nepārtraukti maisa līdz palielinās apjomā.
Pievieno maltu mārrutku, augu eļļā apceptu sīpolu. Pasniedz,
kā piedevu citiem ēdieniem.
Lielās
nātres plovs rumāņu gaumē
500 gr. jaunas nātres, 1 sīpols, 2 ēd.k augu eļļas, 1 gāzi
rīsu, sāls pēc vēlēšanās.
Sašķirot un novārīt nātri, uzcept sīpolu, pievienot rīsus un
atkal cept. Atdalīt nātri no ūdens, sagriezt, ievietot katliņā un tur pievienot
arī apceptos rīsus ar sīpoliem. Pievienot 2 glāzes nātres novārījuma, pievienot
sāli un ievietot cepeškrāsnī uz 20 minūtēm (līdz rīsi būs gatavi). Plovu
pasniedz atdzesētu.
Lielās
nātres phalī
500 gr. jaunas nātres, 3 ēd.k kausēta sviesta, 3 sīpolu,
4 zariņi diļļu, 2 olas, sāls pēc garšas.
Lielo nātri novāra sālītā ūdenī. Apceptam sīpolam pievieno
dilles un pētersīli, samaisa ar novārītu nātri un sautē līdz gatavs. Pēc tam
aplej ar sakultām olām, un cep līdz gatavs.
Sālīta
nātre
Jaunus nātres dzinumus un lapas noskalo, sasmalcina un
ieliek stikla burkās un sāla ar aprēķinu
50 gr. uz 1 kg lielās nātres.
Lielās
nātres pulveris
Žāvētas nātres lapas smalcina saberž pulverī. Pulveri izmanto
zupās, mērcēs, omletēs, biezputrās.
Lielās
nātres sula
1 kg jaunas nātres, 1L ūdens.
Jaunos dzinumus un lapas samaļ gaļas mašīnā, pievieno 0,5L
atdzesēta vārīta ūdens, samaisa, sulu izspiež caur marli. Izspaidas otrreiz
samaļ un pievieno ūdeni- atkārtoti izspiež caur marli. Sajauc abas iegūtās
porcijas kopā.
Iegūto sulu var izmantot dažādiem dzērieniem un piedevām.
Ilgākai uzglabāšanai, sulu pilda burkās, pasterizē 65-70C- 15 minūtes, blīvi
noslēdz un uzglabā vēsā vietā.
Lielās
nātres dzēriens ar pienu
4 ēd.k. lielās nātres sulas, 1 glāze piena, 2 ēd.k medus, 1
glāze ūdens. Medu izšķīdina ūdenī, pievieno nātres sulu, pienu. Samaisīt un
atdzesēt.
Lielās
nātres kokteilis
4 ēd.k lielās nātres sulas, 2 glāzes bērza sulas, 4 ēd.k. portvīna,
4 kubiņus ledus.
Glāzēs salej bērzu sulu, pievieno nātres sulu un portvīnu,
samaisa, pievieno ledu un pasniedz.
Lielās
nātres sīrups
1 kg lielās nātres, 0,5kg medus, 1L ūdens. Lapas laiž caur
gaļas mašīnu, pievieno 3 glāzes ūdens, novārīt, atdala biezumus caur marli.
Iegūto sulu samaisa ar medu, pievieno atlikušo ūdeni, uzvāra, atdzesē un fasē
pudelēs. Uzglabāt vēsā vietā.
Sviests ar
lielo nātri
500 gr. sviesta, 65 gr. caur gaļasmašīnu maltas nātres un
āboliņa, 35 gr. sarīvēta mārrutka.
Samaltas nātres un āboliņu samaisa ar mārrutku un sviestu.
Izmanto sviestmaizēm un kā piedevu gataviem graudaugu ēdieniem.
Pīrādziņu
pildījums no lielās nātres
1 kg jaunas nātres, 5 olas, 100 gr. rīsu. Nātres aplej ar verdošu ūdeni un notur 5 minūtes, notecina uz sieta, sasmalcina, samaisa ar vārītiem rīsiem un vārītu olu. Sāla pēc vēlmes.
Kosmētiskā nozīme
Lielās nātres
ekstrakti kosmētikā ir sastopami 1-2% no kopējās masas, matu kopšanas līdzekļos
līdz 10%. Lielās nātres ekstraktu izmanto, kā:
- Pretnovecošanas sastāvdaļu. Lielās nātres ekstrakts tonizē sejas gludo muskulatūru un iedarbojas piepaceļoši, noņem tūsku, novērš kuperozi, stimulē šūnu vielmaiņu, uzlabo sejas krāsu, aizsargā no saules iedarbības.
- Pretiekaisuma līdzekli. Lielās nātres līdzekļi ātri aptur asiņošanu no brūcēm un skrāpējumiem, tam piemīt antiseptiskas un viegli atsāpinoša iedarbība, tā stimulē šūnu reģenerāciju un aizvelk ciet brūces.
- Attīrošu līdzekli. Lielās nātres ekstrakts, pateicoties tajā esošām miecvielām attīra un aizver poras, regulē tauku dziedzeru darbību, nomierina kairinātu ādu, cīnās pret sēnītēm un mikrobiem, atbrīvo no pūtītēm.
- Stiprinošu līdzekli. Lielās nātres ekstrakts stimulē matu augšanu, mazinot vīrišķo hormonu izstrādi, atbrīvo no blaugznām, noņem statisko lādiņu no matiem, piešķir matiem spēku un spīdumu.
Lielās nātres
ekstraktu nav vēlams izmantot ārstnieciskajā kosmētikā:
- Pastiprinātas asins reces gadījumā;
- Varikozo vēnu un tromboflebīta gadījumā;
- Grūtniecības un krūts barošanas laikā;
- Audzēju, nieru slimību, hipertonijas un aterosklerozes gadījumā;
- Ja ir paaugstināta jūtība pret šo augu.
Lasīt par tīruma neaizmirstulīti ->