Smiltsērkšķis
HIPPOPHAE

Neliela auguma koks vai krūms, kura augstums reti kad pārsniedz 3m. Tiek audzēts, kā augļu koks ar vērtīgiem augļiem- tiem ir izteikta ārstnieciska iedarbība.

Ārstnieciskam nolūkam, pamatā izmanto augļus. Smiltsērkšķa augļus ievāc vēlā rudenī, kad tie iegūst izteikti dzeltenu vai sarkanīgu nokrāsu. Augļus var ievākt arī ziemā. Augļus ievāc negriežot kokam zarus- tas traumēs koku uz ilgu laiku. Svaigus augļus tur tumšā telpā līdz 3 dienām, sasaldētus līdz 6 mēnešiem.

Smiltsērkšķis ir spēcīgs vitamīnu avots, tajā ir neaizstājamas aminoskābes, kā arī omega skābes-3,6,9 un retā omega- 7.

Pēc augļos esošā vitamīnu daudzuma, smiltsērkšķis ir karalis starp visiem augļu kokiem. Augļos ir vesels vitamīnu kompleks (C, B1,B2,B6,B9,E,P,PP), organiskās skābes (citronskābe, ābolskābe, vīnakmens skābe), karotonoīdi (karotīns 60%, kriptoksantīns, zeaksantīns, fizalēns), folijskābe, miecvielas, flavonoīdi, fosfolipīdi, cukurs, augu tauki līdz 8%, mikroelementi (kobalts, niķelis, vanādijs, mangāns, sudrabs, varš, dzelzs, silīcijs), minerālie sāļi, pektīni; augļu sēklās arī ir vitamīni, augu tauki līdz 12.5%, karotīns; auga lapās ir atrasti kumarīni, triterpēna skābes, inozīts, vitamīnu kompleks, miecvielas, polifenoli; paša koksne satur līdz 10% miecvielas; miza satur alkaloīdu hippofeīnu un miecvielas.

Ārstnieciskā nozīme

Smiltsērkšķim piemīt daudz ārstniecisko īpašību: adaptogēnas un labas antioksidanta īpašības, kā arī baktericīdas, sāpju remdējošas, pretiekaisuma un epitelizējošas īpašības. Smiltsērkšķa preparāti labvēlīgi ietekmē vielmaiņu, gremošanu, iznīcina sāpju radošas baktērijas. Smiltsērkšķis uzlabo vēža slimnieku stāvokli, kuri atrodas ķīmijas terapijā. Palīdz ārstēt dzemdes eroziju un citas ginekoloģiskas saslimšanas, iedarbojas uz visdažādākajām acu slimībām. Pastiprina šūnu reģenerāciju pēc dažāda veida operācijām, pazemina asinsspiedienu, tonizē un uzlabo asinsriti, kā arī atjauno ādas veselīgu izskatu. Palīdz ķemrenim atbrīvoties no toksīniem, atjauno spēkus pēc ilgstošām slimībām, palielina organisma aizsargspējas.

Oksikumarīni laikus neļauj rasties trombiem un sulā esošie kumarīni kopā ar flavonoīdiem rada pret audzēju aktivitāti.

Smiltsērkšķu eļļa aizsargā bioloģiskās membrānas no ķīmisko aģentu iedarbības, tai piemīt izteikta pretmikrobu iedarbība, veicina ātru brūču, griezumu, erozijas sadzīšanu un iedarbojas stimulējoši uz trofisko čūlu un staru bojājumu ārstēšanu. Palīdz reģenerēt ādas šūnas un noņem sāpes.

Tautas medicīnā šis augs pazīstams ir izsenis. Senatnē smiltsērkšķa augļus un mizu izmantoja pret dizentēriju. Sēklas pielietoja kā vieglu caurejas veicinošu līdzekli, lapas pret reimatismu un, lai ārstētu ādas saslimšanas. Augļus pielieto pie hipo- un avitaminozes, kā arī kopēja organisma izsīkuma gadījumā. Tautas medicīnā augļu novārījumu un eļļu lieto, lai ārstētu kuņģa un zarnu trakta slimības, ārstētu gļotādas traumas un angīnu, smaganu slimības, anēmiju, organisma izsīkumu un cingu, kā arī izmanto, kā pret sāpju līdzekli.

Lapu un ogu novārījumus izmanto podagras ārstēšanai, sēklas- kā caureju veicinošu līdzekli. Smiltsērkšķa eļļa efektīvi palīdz trofisko čūlu, apdegumu, vilkēdes, ekzēmu un izgulējumu ārstēšanai.

Mājas kosmetoloģijā lapu un augļu novārījumus lieto iekšķīgi, lai stiprinātu matu saknes un uzlabotu galvas ādas stāvokli.

Smiltsērkšā eļļu lieto iekšķīgi un smērē uz nagu plāksnītēm, lai uzlabotu nagu struktūru. Tāpat arī samīcot augļus un lapas putriņā, varat likt kompreses (maskas), lai uzlabotu sausas ādas stāvokli.

Nav ieteicams lietot

Smiltsērkšķim blakņu ir maz, protams, var būt individuāla nepanesamība. Smiltsērkšķa eļļu nav ieteicams lietot cilvēkiem ar smagiem kuņģa un zarnu trakta traucējumiem, cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu, aizkuņģa dziedzera slimībām, akūtu holecistītu, žults akmeņu un nierakmeņu gadījumā. Smiltsērkšķa lietošana lielās devās un nekontrolēti ir īpaši bīstama aknu slimību gadījumā- smiltsērkšķis stāvokli pasliktinās.

Uztura receptes

Smiltsērkšķis ar cukuru

1kg smiltsērkšķa, 1kg cukura.

Ogas apber ar cukuru, samaisa un sapilda burkās. Uzglabā vēsā vietā bez pasterizācijas.

Smiltsērkšķu sula

1kg smiltsērkšķu, 0,7L vārīta un atdzesēta ūdens.

Ogas nomazgā, saspaida, aplej ar ūdeni, samaisa un nospiež sulu. Salej tīrās pudelēs un sterilizē. Uzglabā vēsā un tumšā vietā.

Smiltsērkšķu sula ar cukuru

3 glāzes smiltsērkšķa sulas, 30 gr. cukura, 1 glāzi vārīta un atdzesēta ūdens. Visu samaisa un atdzesē.

Smiltsērkšķa sula ar medu un tīruma mētru

3 glāzes smiltsērkšķa sulas, 50 gr. medus, 1 glāze vārīta ūdens, 0.5 glāzes tīruma mētras novārījuma. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa un atstāj aukstumā uz 2h.

Smiltsērkšķa muss

400 gr. smiltsērkšķa, 200 gr. cukura, 4 glāzes ūdens, 4 gr. želantīna.

Smiltsērkšķa ogas saspaida, pielej ūdeni, samaisa un izberž caur sietu. Izspaidas aplej ar ūdeni, uzvāra un atdala biezumus. Novārījumam pievieno cukuru un sagatavotu želantīnu. Sildīt, līdz sāk vārīties, atdzesēt un savienot kopā ar smiltsērkšķa sulu un sakult līdz parādās putas. Saliet traukos un atstāt aukstumā.

Smiltsērkšķa želeja

200 gr. smiltsērkšķa sulas, 30 gr. irbenes sulas, 5 gr. želantīna, 0.5 glāzes ūdeni, 15 gr. cukura.

Sagatavo želantīnu, pievieno cukuru, pievieno irbenes sulu un smiltsērkšķa sulu, silda līdz sāk vārīties. Salej traukos un noliek aukstumā līdz izveidojas želeja.

Smiltsērkšķa sīrups

1 kg smiltsērkšķa, 1 L 45% cukura sīrupa. Svaigas ogas saliek burkās un pārlej ar 45% cukura sīrupu. Pasterizēt verdošā ūdenī 10 minūtes, blīvi noslēgt un uzglabāt vēsā vietā.

Smiltsērkšķa biezenis

1 kg smiltsērkšķa, 50 gr. cukura.

Ogas noplaucē, notecina ūdeni uz sieta, izberž cauri sietam, samaisa ar cukuru. Saliek burciņās, pasterizē un novieto vēsā vietā.

Smiltsērkšķu ievārījums ar valriekstiem

1 kg smiltsērkšķa, 200 gr. valrieksta, 1.5kg cukura, 2 glāzes ūdens.

Samaltus valriekstus novāra cukura sīrupā 20 minūtes, pievieno smiltsērkšķi un vāra vēl 20 minūtes.

Smiltsērkšķa eļļa

1kg smiltsērkšķa.

Ogas tiek spēcīgi saspaidītas piestiņā, sula tiek nolieta burkā caur sietu. Atstāj sulu uz 24h, pēc tam no sulas virspuses var novākt 80-90 gr. eļļas.

Smiltsērkšķu pastilas

1kg smiltsērkšķa ogu izspaidas, 600 gr. cukura.

Izspaidas maļ caur gaļas mašīnu, samaisa ar cukuru. Izklāj uz koka paliknīša 1cm biezumā, žāvē istabas temperatūrā vai cepeškrāsnīs. Sagriež kubiņos un pārber ar pūdercukuru. Uzglabā stikla traukos, vēsā vietā.

Lasītāju receptes

Nr.1

Cik nu ievārījums, bet smiltsērkšķu biezsula, tā ir pasakaini garda ar parasto vai mājās gatavoto saldējumu🤤

Gatavas ogas izlaižu caur elektrisko sulas spiedi. Sulu vēlreiz izkāšu caur dubultā saliktu marli, to pašu izdari ar čagām. Tās lieku žāvēt vai samaļ un pievieno skrubim vai pārlej ar vīnogu kauliņu eļļu.

Sulu lej katliņā, pievieno cukuru. Te nu katram sava izvēle kādu. Neesmu vēl mēģinājusi sīrupam domāto. Ja mājās tajā brīdī ir, lieku ievārījumam domāto, proporcija kā norādīta uz pakas. Uzkarsēju, uz lēnas uguns, pāris minūtes un kāšu burkās. Burkas uz pāris stundām griežu otrādi.

Nr.2

Es augļus sasaldēju, un tagad, izņēmu no saldētavas, atkausēju. Sulu nolēju, un izdzēru. Pašus augļus apžāvēju nedaudz, bet ne pilnībā. Un smūtija aparātā sakūlu ar medu un bišķi eļļu. Proporcijas aptuveni 3 medus, 2 smiltsērkšķi, 0,5 eļļa. Iznāca garšīga pasta. Ar domu, ka medus darbojas kā konservants.

Kosmētiskā nozīme

Smiltsērkšķis, iespējams, ir viens no populārākiem augiem, kurš tiek izmantots visdažādākajā kosmētikā un ne tikai. Tas viss pateicoties, ka augs ir visnotaļ unikāls ar tam atbilstošām īpašībām. Kosmetoloģijā vispopulārākā ir tā sēklu eļļa vai dažādi ogu ekstrakti. Smiltsērkšķa produkti var krasi atšķirties pēc to īpašībām, saistīti ar izmantoto smiltsērkšķu šķirni (šķirnes ir vairākas) un izmantoto materiālu- sēklas vai ogu ekstrakts.

Smiltsērkšķa produktus jau no senatnes izmanto ādas, matu un nagu kopšanā. Smiltsērkšķa sastāvdaļa uz ādu iedarbojas spēcīgi, bet tai pat laikā maigi. Smiltsērkšķis baro ādu un nagus ar antioksidantiem un dažādām neaizstājamām taukskābēm.

Kādu izstrādājumu izvēlēties- eļļu no sēklām vai ogu ekstraktu. Te viedokļi dalās, taču ir tāds vispārpieņemtais- sēklu eļļu biežāk lieto iekšķīgi, ogu ekstraktus biežāk izmanto kosmētiskām vajadzībām.

Smiltsērkšķa ogas ir piesātinātas ar antioksidantiem- vitamīniem un aminoskābēm, kuri ir vērtīgi dažādu asinsvadu anomāliju ārstēšanai (teleangiektāzija, kuperoze), kā arī tie ir efektīva sastāvdaļa kosmētikā, kura paredzēta jaunības saglabāšanā.

Augļos ir arī ābolskābe, etiķskābe, kā savelkošās sastāvdaļas un arī vērtīgi fitosavienojumi, kā flavonoīdi (kvercetīns). Speciālisti ir pārliecināti, ka smiltsērkšķa odu ekstrakts ir noderīgs aknes ārstēšanā, taču zinātnisku apstiprinājumu šādiem pieņēmumiem vēl nav. Daudz pierādāmāka ir ogu ekstrakta iedarbība, kā jauninoša un brūču dziedējoša. Zinātnieki ir pierādījuši, ka smiltsērkšķis var būt noderīgs rozācijas ārstēšanai, kas nav saistīts ar demodeksu.

Smiltsērkšķa sastāvdaļu izmanto, lai koptu:

Ādu! Kā eļļa, tā arī ogu ekstrakts palīdz novērst krunku veidošanos. Zinātniski pierādīts, ka smiltsērkšķī esošais alfa tokoferols, mazina ādas sausumu, raupjumu, kā arī samazina krunku izmērus. Smiltsērkšķī ir arī tāda reta, neaizstājamā taukskābe, kā palmintoleīnskābe. Šī skābe ir organiska mūsu ādas sastāvdaļa, līdz ar to šī auga eļļa tik efektīvi iedarbojas uz mūsu ādu, īpaši, lai dziedētu apdegumus un grūti dzīstošas brūces.

Mati! Matu izkrišana, vārgi mati, sašķelti gali- tas viss ir kam var palīdzēt līdzekļi ar smiltsērkšķi sastāvā. Smiltsērkšķa ogu ekstrakti palīdzēs arī uzlabot galvas ādas mikrocirkulāciju un novērst sausumu un niezi.

Nagi! Smiltsērkšķa eļļa palīdzēs sakārtot slāņojošos un neveselīgus nagus. Šī eļļa palīdzēs arī padarīt gludāku nagu plāksnīti. Lietojot šo augu roku kopšanā, jau pēc mēneša pamanīsiet, ka nagi ir palikuši daudz veselīgāki un izturīgāki.

Smiltsērkšķa līdzekļus jau vēsturiski izmanto dažādu ādas slimību ārstēšanai, kuru cēlonis ir alerģiskas reakcijas. Turklāt, tas ir pazīstams līdzeklis pret apdegumiem, arī saules. Pētījumi ir apstiprinājuši, ka smiltsērkšķa eļļa un ekstrakts ir spējīgs mazināt ultravioletā starojuma ietekmi uz ādu. Tas pateicoties, ka aus spēj regulēt kolagēna degradācijas procesus un palielināt superoksīddismutāzi- dabīgs antioksidants, kurš palīdz atjaunot ādas bojājumus. Smiltsērkšķi saturoša kosmētika palīdzēs novērst arī iekaisuma procesus ādā, kairinājumu, sausumu, mikroplaisas, kā arī mazinās kuperozes un rozācijas simptomus.

Produkti, kuru pamatā ir smiltsērkšķis ir vērtīgi, lai ārstētu ādas slimības, kā atopiskais dermatīts- tas ātri nomierina ādu, normalizē imūno funkciju un iedarbojas pret iekaisumu. Tas pats attiecas arī uz kuperozi un rozāciju! Rozācijas gadījumā daudzi kosmētiskie līdzekļi spēj pasliktināt stāvokli, tieši imūnās funkcijas vai ķīmiskās reakcijas dēļ.

Lietojot smiltsērkšķa produktus ikdienā, tie nodrošinās normālu ādas mitrināšanu un āda iegūs veselīgu izskatu. Smiltsērkšķa ogu ekstrakti, galvenokārt, tiek izmantoti produkcijā, kura paredzēta pret pāragru novecošanu, kā arī lai mitrinātu sejas ādu. Daudzi speciālisti iesaka, ādas košanai izmantot gan ogu ekstraktu, gan sēklu eļļu- nelielos kursos vienu, tad otru.

Smiltsērkšķa produkti, reti rada alerģijas vai citas blaknes, taču ja tādas ievērojat, tad to nelieto! Lietojot smiltsērkšķa eļļu vai ekstraktu lielās koncentrācijas var iekrāsoties āda un iegūt dzeltenu nokrāsu- tas nav bīstami, taču var būt nevēlami!

Lasīt par vilkābeli ->

 .